Fettarme Waffeln: Low Fat Rezept mit Beeren


Neben Kuchen, Cookies und Co. gehören Waffeln zum Winter einfach dazu, oder nicht?! Mit Puderzucker, Eis, heißem & gesüßtem Obstkompott oder Sahne sind sie aber leider eine echte Kalorienbombe und die meisten Waffel-Rezepte haben viel Fett. Mit ein paar kleinen Handgriffen und wenigen Zutaten kann das schon ganz anders aussehen und aus euren geliebten Kalorienbomben werden auf einmal fettarme Waffeln, die ihr euch durchaus öfter gönnen könnt. Hier gibt’s das Rezept für fettarme Waffeln mit Beeren-Topping!

Zutaten für 4 fettarme Waffeln:

  • 75 g Magerquark
  • 50 g Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Schuss Mineralwasser
  • 1 Prise Salz
  • Gewürze nach Wahl, z.B. Zimt, Vanille, Spekulatius- oder Lebkuchengewürz
  • Tiefkühl-Beeren

Fettarme Waffeln Zubereitung:

Zerkleinert die Haferflocken mit einem Mixer zu einem etwas gröberen Mehl. Gebt dann alle Zutaten in eine Schüssel und vermengt sie zu einem Teig, den ihr anschließend noch 10 Minuten quellen lasst. Heizt ein Waffeleisen in der Zwischenzeit auf und backt alle Waffeln ohne Fett nacheinander, bis sie goldbraun sind.

Lasst die Tiefkühl-Beeren auftauen und kocht sie kurz auf. Wenn ihr wollt, könnt ihr die entstandene rote Grütze beispielsweise mit Zimt und Vanille würzen. Die Beeren enthalten so gut wie kein Fett und haben wenig Kalorien, dafür versorgen euch die leckeren Früchte mit einer Menge Vitamin C. Perfekt für den Winter! Natürlich könnt ihr euch auch frische Beeren oder anderes Obst auf die fettarmen Waffeln legen – nur Eis oder Schlagsahne sind bei dieser Variante tabu. ;)

Nährwerte für 1 fettarme Waffel:

  • ca. 83 Kalorien
  • ca. 6,1 g Protein
  • ca. 9 g Kohlenhydrate
  • ca. 2,6 g Fett

Mit ein paar gewöhnlichen Zutaten lassen sich in weniger als 30 Minuten super leckere fettarme Waffeln backen, die ihr ganz ohne schlechtes Gewissen genießen könnt. Ab sofort können Waffeln also auf eurem Winter-Speiseplan stehen!

Wie schmecken euch die fettarmen Waffeln?

Euer Prinz


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