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Rezept: Fruchtiges Himbeereis aus nur 2 Zutaten

Sweet raspberry ice-cream witn mint, selective focus

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Endlich sind die Temperaturen so richtig sommerlich und Freibad-tauglich. Genau das richtige Wetter für eine kühle Erfrischung, und was eignet sich da besser als ein fruchtiges Eis? Es muss aber nicht immer das gekaufte mit zig Zutaten sein, die zum Teil auch noch echt ungesund sind. Ich zeige euch heute, wie ihr ganz einfach aus nur 2 Zutaten ein richtig leckeres Himbeereis zuhause selber machen könnt!

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 reife, gefrorene Bananen
  • 150 g gefrorene Himbeeren

So bereitet ihr das Himbeereis zu

Für zwei Portionen Eis benötigt ihr einfach nur 2 reife, gefrorene Bananen und 150 g gefrorene Himbeeren. Eure Zutaten gebt ihr zusammen in den Mixer und mixt so lange, bis eine cremige Masse mit der gewünschten Konsistenz entsteht. Und damit seid ihr auch tatsächlich schon fertig und könnt euer Eis genießen. Je nach Geschmack und Laune könnt ihr natürlich noch mit ein paar Kokosraspeln, frischen Früchten oder Minzblättern toppen!

Nährwerte pro 100 g

  • ca. 69.3 Kalorien
  • ca. 0,3 g Fett
  • ca. 14,4 g Kohlenhydrate
  • ca. 1 g Protein

Das Himbeereis ist superfruchtig und in nur 5 Minuten gemacht. Wenn ihr also ein paar Bananen zu viel gekauft habt, einfach ein paar einfrieren, bevor sie vollkommen überreif sind, dann könnt ihr daraus die perfekte Erfrischung für die besonders heißen Tage selber machen! Ihr könnt natürlich auch kreativ sein und die Himbeeren mal durch andere Beeren oder Früchte ersetzten. Die Himbeerversion ist jedenfalls superlecker und das Rezept solltet ihr definitiv bei nächster Gelegenheit einmal ausprobieren!

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