Protein French Toast: Der alte Klassiker fitnessgerecht

French Toast, oder auch armer Ritter ist bereits seit dem römischen Reich bekannt und war früher eine Mahlzeit ärmerer Leute, die auf übrig geblieben Lebensmittel zurückgreifen mussten. Heutzutage erfreut es sich riesiger Beliebtheit, da es mega einfach und schnell ist und wird öfter mal zum Frühstück serviert – oft nur leider fetttriefend und voller Zucker… Da man es auch ganz easy in ein Protein French Toast verwandeln kann, ist es auch eine super Mahlzeit für uns Sportskanonen!

• Wenn ihr kein altes Vollkorntoast da habt, dann toastet das frische zunächst kurz an, damit das Toast nicht die gesamte Eimasse aufnimmt und weich wird.
• Mischt das Ei, die Milch und das Proteinpulver in einem flachen Teller, bis keine Klümpchen mehr in der Flüssigkeit sind.
• Weicht die Toasts in der Flüssigkeit jeweils von beiden Seiten für ein paar Sekunden ein.
• Erhitzt eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe, gebt etwas Kokosöl in die Pfanne und bratet die Toasts an, bis sie goldbraun sind.

Ihr könnt jetzt selber entscheiden, wie ihr euer Protein French Toast anrichten wollt. Ihr könnt es mit Früchten und etwas Joghurt garnieren, einfach mit etwas Honig oder Agavendicksaft süßen oder es mit ungezuckertem Apfelmus bestreichen und mit Zimt würzen. Mandel- oder Erdnussmus schmeckt auch hervorragend dazu. Ihr seht selber, es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, wie ihr mit diesen wenigen Zutaten eine ständig variierende Mahlzeit kreieren könnt.

Übrigens: Die Zutaten reichen für 4 Protein French Toasts, die Nährwerte beziehen sich aber auf ein Protein French Toast!

Ganz schnell habt ihr euch aus vermeintlichen Resten ein verdammt leckeres, proteinreiches Frühstück gezaubert, dass süß ist, bei dem ihr aber keinerlei schlechtes Gewissen haben müsst. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen eures Protein French Toasts!

Euer Prinz