• Folgt mir auf Instagramm

Mit diesen 10 Tipps mixt ihr den perfekten Smoothie

smoothies

0 0 0 0

Smoothies gehören inzwischen bei vielen als fester Bestandteil in den Ernährungsplan. Sie sind gesund, schmecken lecker und lassen sich ganz schnell und einfach zubereiten. Gerade jetzt, wo die Sonne langsam aber sicher wieder aus seinem Versteck kommt, freut man sich doch umso mehr auf die fruchtigen Drinks, die euch Vitamine spenden, euer Immunsystem auf Trapp halten und euch vor unnötigen Erkältungen schützen. Mit diesen 10 Tipps gelingt euch immer der perfekte Smoothie.

1. Bereitet den Smoothie selbst zu

Bei selbstgemachten Smoothies könnt ihr eure Zutaten selbst wählen und so den Geschmack bestimmen. Außerdem enthalten selbstgemachte Smoothies keine Konservierungsstoffe und keinen Zuckerzusatz – ganz im Gegenteil zu den meisten Smoothies, die ihr im Supermarkt in den Regalen findet.

2. Gleicher Anteil an Obst und Gemüse bei grünen Smoothies

Habt ihr vor euch einen grünen Smoothie zu mixen, übertreibt es bei euren ersten Versuchen nicht direkt mit dem Gemüse und nehmt auch etwas Obst dazu. Wählt lieber ein Mischverhältnis von 60:40 oder sogar 70:30, um euch an den Geschmack von Blattgemüse in eurem Smoothie zu gewöhnen. Nach einer Zeit könnt ihr dann den Obstanteil auf 50% reduzieren bzw. den Gemüseanteil auf 50% erhöhen.

3. Nicht zu viele Zutaten für einen Smoothie benutzen

Haut nicht zu viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten in den Smoothie. Wählt lieber 2-3 Sorten aus und variiert die Zutaten dafür öfter mal von Smoothie zu Smoothie, damit eure Mischungen auch nach etwas schmecken und die Geschmäcker nicht in einer Masse von Zutaten untergehen.

Smoothies

4. Obst und Gemüse mit ausreichend Flüssigkeit mischen

Für euren Smoothie könnt ihr euch für den Flussigkeits-Anteil zwischen Wasser, Fruchtsäften oder Nussmilch entscheiden. Mischt genügend mit rein, damit euer Smoothie eine sämige Konsistenz bekommt, aber auch nicht zu viel, damit er nicht zu flüssig wird.

5. Superfoods erst zum Schluss hinzugeben

Für den Fall, dass ihr euren Smoothie mit ein paar Superfoods aufpimpen wollt, solltet ihr diese erst zum Schluss hinzufügen. Besonders Superfoods, die in Flüssigkeit aufquellen, wie Chia Samen, solltet ihr erst zum Schluss dazugeben und den Smoothie sofort zu euch nehmen.

6. Frisch und kühl genießen

Gebt nach Belieben ein bisschen Crushed Ice mit in den Mixer, damit der Smoothie schön kalt wird und dadurch noch besser schmeckt. Selbstgemachte Smoothies haben keine Konservierungsstoffe und halten deshalb nicht so lange wie die aus dem Supermarkt. Deshalb solltet ihr sie am besten direkt oder ein kurze Zeit nach der Zubereitung zu euch nehmen.

7. Smoothie genießen und nicht trinken

Oft wird angenommen, dass es sich beim Smoothie um ein gewöhnliches Getränk handelt. Dabei kann so ein Smoothie auch gut eine Mahlzeit, wie zum Beispiel das Frühstück, ersetzen. Am besten gönnt ihr ihn euch morgens oder 2 Stunden vor bzw. nach einer Mahlzeit, da er sonst schwer im Magen liegt. Lasst euch außerdem Zeit beim Verzehren und trinkt ihn nicht zu schnell aus, damit die Sättigung eintritt und die Nährstoffe besser in den Körper gelangen.

8. Smoothie nicht zu lange mixen

Achtet darauf, dass ihr den Smoothie nicht zu lange mixt, da durch die Erhitzung Vitamine verloren gehen können. Kauft euch dafür lieber einen ordentlichen Standmixer, der die Zutaten in kürzester Zeit püriert hat.

smoothies

9. Der Mixer bestimmt die Qualität

Am besten eignet sich ein leistungsstarker Stand- oder Hochleistungsmixer, um den perfekten Smoothie zu machen. Ein Stabmixer oder schwächere Mixer brauchen länger um den Mix geschmeidig zu machen, wodurch er schnell erhitzt. Dadurch gehen, wie gerade eben schon erwähnt, viele Vitalstoffe verloren und es bleiben zum Schluss Obst- und Gemüsestücke übrig, die den Trinkgenuss schmälern.

10. Mixer muss für Zutaten geeignet sein

Wenn ihr euch einen neuen Mixer besorgt oder bereits einen habt, achtet darauf, dass dieser auch für eure Wunschzutaten geeignet ist. Wollt ihr härtere Zutaten hinzugeben, müsst ihr aufpassen, ob euer Mixer das überhaupt bewältigen kann oder ob die Klingen bei zu viel Widerstand den Geist aufgeben.

Um den perfekten Smoothie zu mixen braucht ihr also nicht viel, lediglich einen guten Mixer, frische Zutaten und dazu noch diese Tipps beachten. Viel Erfolg in der Küche bei der Zubereitung eures nächsten Smoothies. Lasste es euch schmecken. :)

 

Schreib einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *